□■ 季節を味わうLIGHT SPRING MENU ■□
春は芽吹きの季節。旬の素材は栄養満点で風味豊かな
味わいです。菜の花のジェノバクリームピッツァや
カラフル野菜で作るきびなごのカポナータなど、
旬の味覚を軽やかに取り揃えました。
●春の華ちらし
●きびなごのカポナータソース
●ピッツァ 新緑ジェノバクリーム
※一部の店舗ではランチのみのご提供です。
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□■ カラダ目覚める・カラダ整える! ■□
食物繊維たっぷり国産大豆を使ったチリソースや
牛骨をコトコトと煮込んだデミグラスソースのハンバーグ。
レモンの約60倍のビタミンCをもつカムカムフルーツは
飲みやすいコラーゲン入りのドリンクにしました。
カラダが喜ぶ、春の新メニューをお届けいたします。
●ホワイトチーズのデミグラスハンバーグ
●イカと北海道大豆の四川チリソース
●カムカムフルーツ コラーゲンドリンク
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□■ 黒胡麻パワーでアンチエイジング! ■□
胡麻からとれる栄養成分の一種セサミンは、
抗酸化作用があり活性酸素の害を防ぐ効果があると
言われています。
そんな黒胡麻をたっぷりと使ったシェフおすすめ黒カレー。
美味しく食べてアンチエイジングしましょう。
●黒胡麻 黒カレー
アンチエイジングとは…
いつまでも健康で若々しく生きる方法を食事の面から
見出していくこと。 |
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□■ IT'S NEW HAPPY SWEET ■□
ピンクのマーブル模様がかわいいパウンドケーキ
緑鮮やかな和テイストのロールケーキや苺のブラマンジェ。
春の新作デザートは、ほんのりやさしいカラーに色づきました。
食後にゆったりと幸せのひと時をお過ごし下さい。
●いちごミルクパウンドケーキ
●抹茶ロールケーキ(ディナー限定)
●苺ブラマンジェ |
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□■ ディナー限定 タイムサービス ■□
ジューシーに焼き上げたローストビーフを
カッティングサービス致します。
シェフ特製のソースでお召し上がり下さい。
● シェフ特選 自家製ローストビーフ
※数量限定でご提供いたします。予めご了承下さい。
※ご提供時間は店舗までお問い合わせください。
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『 さわやかな春のご馳走 』 3月15日(木)〜
おだやかな陽射しに包まれ、色とりどりの花達が咲き始めました。
旬の素材を使ったアンティパストやメインディッシュはカラダを元気に目覚めさせてくれます。
気分も晴れやかに季節の美味しさをお楽しみください。
※仕入れの状況等により一部メニューが異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
(2012/3/14 更新) |
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□■ 彩りアンティパスト ■□
南仏野菜がたっぷりのカポナータやカラフル野菜のピクルス、
キビナゴはさっくり揚げてレモン風味のマリネにしました。
オリーブオイルやヴィネガーはとってもヘルシー!素材の旨味も引き立ててくれます。
バランスのよいアンティパストで、美味しくきれいにリフレッシュしませんか。
◇5種野菜のカラフルピクルス
◇キビナゴのエスカベッシュ
◇茄子のカポナータ |
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□■ ソースの奏でる美味しいハーモニー ■□
この春おすすめのメイン料理は、自慢のオリジナルソースでお届けします。
バジルの香り豊かな“ジェノバソース”のチキングリルや、
オリーブのまろやかな風味の“タプナードソース”の小エビのフリット。
季節の温野菜はガーリックやケッパーでシンプルながら個性ある味わいに仕上げました。
◇チキングリル ジェノバ風
◇エビのフリット タプナードソース
◇春の彩り温野菜
・春キャベツのペペロンチーノ
・竹の子のピリ辛ソース
・二色パプリカのペペロナータ
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□■ SPRING SWEET ■□
イチゴミルクのやさしい甘味のパウンドケーキや、甘酸っぱいプラムのクラムケーキ。
さっぱりカクテル風のプチトマトのコンポートなど、春めく新作ドルチェが登場します。
食後にゆっくりと、お好みの紅茶やコーヒーとご一緒に!
◇杏のクラムケーキ
◇トマトのコンポート サングリア風
◇イチゴミルクパウンドケーキ
◇パンナコッタ |
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□■ 大人気! チョコレートファウンテン ■□
お好きな具材にからめて舌の上に乗せれば、
とろ〜りととろける食感。
大人の方からお子様まで、皆様で楽しんでいただけます。 |
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□■ ディナー限定 スペシャルサービス ■□
◇ローストビーフ CHEF'sスペシャルソース
ジューシーに焼き上げたローストビーフを
カッティングサービス致します。
シェフ特製のソースでお召し上がり下さい。 |
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